اولین نفر نظر خود را درباره این محصول بنویسید.
راهنمای خرید اسپرسوساز خانگی
راهنمای خرید اسپرسوساز خانگی
در سالهای اخیر اسپرسوساز خانگی به یکی از محبوبترین لوازم آشپزخانه برای علاقهمندان به قهوه تبدیل شده است. با داشتن یک دستگاه مناسب میتوانید انواع نوشیدنیهای قهوه مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته و آمریکانو را در خانه تهیه کنید.
اما هنگام خرید اسپرسوساز باید به چند نکته مهم توجه کنید تا دستگاهی انتخاب کنید که کیفیت قهوه، دوام و کارایی مناسبی داشته باشد.
انواع اسپرسوساز خانگی
اسپرسوسازهای خانگی معمولاً در سه دسته اصلی قرار میگیرند.
۱. اسپرسوساز دستی (Manual)
در این مدلها تمام مراحل تهیه قهوه توسط کاربر انجام میشود.
ویژگیها:
- کنترل کامل روی عصارهگیری
- مناسب برای افراد حرفهای
- نیاز به مهارت بیشتر
این نوع دستگاه بیشتر برای باریستاها و علاقهمندان حرفهای قهوه مناسب است.
۲. اسپرسوساز نیمهاتوماتیک
این مدلها رایجترین نوع اسپرسوساز خانگی هستند.
ویژگیها:
- استفاده از پورتافیلتر و پودر قهوه
- کنترل دستی روی زمان عصارهگیری
- امکان تهیه کاپوچینو با نازل بخار
بیشتر دستگاههای خانگی برندهایی مانند مباشی، نوا، دلونگی و گوسونیک در این دسته قرار میگیرند.
۳. اسپرسوساز تماماتوماتیک
در این دستگاهها تمام مراحل تهیه قهوه به صورت خودکار انجام میشود.
ویژگیها:
- آسیاب قهوه داخلی
- تنظیم خودکار مقدار آب و قهوه
- تهیه نوشیدنی با فشار یک دکمه
این مدلها معمولاً قیمت بالاتری دارند.
مهمترین نکات در خرید اسپرسوساز
۱. فشار بخار (Bar)
فشار پمپ یکی از مهمترین مشخصات دستگاه اسپرسوساز است.
- حداقل فشار مناسب: ۱۵ بار
- فشار در برخی مدلها: ۲۰ بار
برای مصارف خانگی فشار ۱۵ بار کاملاً مناسب است.
۲. توان مصرفی
توان دستگاه نشاندهنده قدرت گرم شدن و تولید بخار است.
توان مناسب برای اسپرسوساز خانگی:
- ۸۵۰ تا ۱۵۰۰ وات
توان بالاتر باعث گرم شدن سریعتر دستگاه میشود.
۳. جنس پورتافیلتر
پورتافیلتر بخشی است که قهوه در آن قرار میگیرد.
بهتر است جنس آن از فلز یا استیل باشد، زیرا:
- دوام بیشتری دارد
- دمای قهوه را بهتر حفظ میکند
۴. نازل بخار
اگر به نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو یا لاته علاقه دارید، وجود نازل بخار بسیار مهم است.
نازل بخار برای:
- فومگیری شیر
- تهیه نوشیدنیهای بر پایه شیر
استفاده میشود.
۵. ظرفیت مخزن آب
ظرفیت مخزن آب در مدلهای خانگی معمولاً بین ۱ تا ۱.۸ لیتر است.
مخزن بزرگتر باعث میشود دفعات پر کردن آب کمتر شود.
بهترین برندهای اسپرسوساز خانگی
در بازار ایران برندهای مختلفی وجود دارند، اما برخی از محبوبترین آنها عبارتاند از:
- Delonghi
- Mebashi
- Nova
- Gosonic
- Philips
برندهای دلونگی و فیلیپس معمولاً کیفیت بالاتری دارند، اما مدلهای مباشی و نوا نیز گزینههای اقتصادی خوبی هستند.
جدول مقایسه چند اسپرسوساز محبوب
| مدل | فشار بخار | توان | ویژگی |
|---|---|---|---|
| Mebashi ECM2016 | 20 بار | 1350 وات | قیمت مناسب |
| Nova 140 | 15 بار | 1000 وات | عملکرد قابل اعتماد |
| Delonghi EC685 | 15 بار | 1300 وات | طراحی حرفهای |
| Gosonic GEM867 | 20 بار | 1350 وات | اقتصادی |
سوالات متداول
آیا فشار ۲۰ بار بهتر از ۱۵ بار است؟
برای تهیه اسپرسو فشار ۱۵ بار کاملاً کافی است و بیشتر دستگاههای خانگی با همین فشار کار میکنند.
آیا اسپرسوساز ارزان کیفیت خوبی دارد؟
در صورت انتخاب برند مناسب و استفاده صحیح، بسیاری از مدلهای اقتصادی نیز قهوه با کیفیت قابل قبولی تهیه میکنند.
آیا داشتن آسیاب قهوه ضروری است؟
استفاده از قهوه تازه آسیابشده کیفیت اسپرسو را به طور قابل توجهی بهتر میکند.
اگر قصد خرید اسپرسوساز خانگی دارید، بهتر است به این موارد توجه کنید:
- فشار بخار حداقل ۱۵ بار
- توان مناسب دستگاه
- وجود نازل بخار
- جنس باکیفیت پورتافیلتر
- برند معتبر
نظرات